Beschreibung
El Paraiso Espresso – Ein exotischer Kuss für deinen Siebträger
Manche Espressi trinken wir, um wach zu werden. Diesen Espresso trinken wir, um zu träumen. Die Finca El Paraiso unter Diego Samuel Bermúdez Tapia hat mit der anaeroben Fermentation gemeinsam mit Litschi-Früchten eine Revolution eingeleitet. Dieser Espresso Roast fängt diese Magie ein und konzentriert sie zu einem dichten, sirupartigen Erlebnis, das deinen Gaumen mit exotischer Süße umschmeichelt.
Produktbeschreibung
Sinnlichkeit in ihrer konzentriertesten Form. Diego Samuel Bermúdez Tapia nutzt modernste Technologie, um die reifen Kaffeekirschen in Piendamo mit Litschis zu fermentieren, bevor sie sorgfältig gewaschen werden. Dieser Espresso Roast ist das Ergebnis präziser Röstkunst, die darauf abzielt, die intensive Fruchtsüße und den dichten Körper zu maximieren, ohne die komplexe Aromatik zu überlagern.
Schon beim Bezug strömt dir ein Duft von tropischen Früchten entgegen. In der Tasse explodiert ein Bouquet von reifer Litschi, begleitet von einer floralen Eleganz und einer feinen, klaren Säure, die den dichten Körper perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist langanhaltend und lässt dich noch lange von kolumbianischen Paradiesen träumen. Ein Muss für jeden Barista, der mit seinem Siebträger neue Dimensionen des Geschmacks erkunden möchte.
Herstellung und Lagerung
Land & Region Kolumbien, Piendamo, Cauca
Farm & Producer Finca El Paraiso, Diego Samuel Bermúdez Tapia
Geschmack Intensive Litschi, tropische Süße, sirupartiger Körper
Zubereitung Optimiert für Siebträgermaschinen oder Espressokocher
Besonderheit Spezial Washed Process mit anaerober Fermentation und Litschis
Anbauhöhe ca. 1930 m.ü.M.
Varietät Geisha, Bourbon
Inhalt 250g