Beschreibung
Die Geschichte hinter Berta:
Die Distilleria Berta, im Herzen des Piemonts gelegen, ist ein Familienbetrieb, der die Grappa-Welt revolutioniert hat. Mit der Elisi-Linie hat die Familie Berta ein Projekt ins Leben gerufen, das soziale Verantwortung mit höchster Genusskultur verbindet. Der Name steht für die Zusammenarbeit mit sozialen Einrichtungen, doch im Inneren der markanten Flasche findet sich purer Luxus: Eine sorgfältig komponierte Cuvée aus den besten Trestern der Region, die in den berühmten unterirdischen Kellern der Familie zur Perfektion reifen durfte.
Produktbeschreibung:
Der Elisi ist eine faszinierende Assemblage, die durch ihre bernsteinfarbene Brillanz und ihre enorme aromatische Komplexität besticht. In der Nase eröffnet sich ein warmes, einladendes Bouquet von reifen Kirschen, Kakao und einer feinen Vanillenote, die von der langen Holzfasslagerung stammt. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar weich, rund und vollmundig. Die Struktur ist elegant und perfekt ausbalanciert, mit Nuancen von getrockneten Früchten und einem Hauch von Marzipan. Ein Grappa, der eher an einen edlen Cognac erinnert und durch seine Sanftheit besticht.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Italien | Piemont (Mombaruzzo)
Verfahren: Eine meisterhafte Cuvée aus dem Trester von Barbera d'Asti, Nebbiolo und Cabernet. Die Destillation erfolgt diskontinuierlich in Kupfer-Dampf-Anlagen, um die maximale Extraktion der Aromen zu gewährleisten.
Ausbau: Die Besonderheit des Elisi ist seine Reifung. Er lagert für mehrere Jahre in Fässern aus französischer Eiche (Allier). Dieser Prozess verleiht ihm nicht nur die goldene Farbe, sondern auch die unvergleichliche Milde und die würzigen Tertiäraromen.
Geschmack: Weich, komplex und warm mit Noten von Vanille, Kakao und reifen roten Früchten.
Trinkempfehlung: Idealerweise im großen Grappa-Kelch oder einem Cognac-Schwenker bei 18–20°C genießen. Lassen Sie dem Grappa im Glas ein paar Minuten Zeit zum Atmen, damit sich die Holznoten voll entfalten können.
Besonderheit: Ein "Meditations-Grappa", der perfekt zu einem Stück dunkler Edelbitter-Schokolade oder einer guten Zigarre passt.
Alkoholgehalt: 43,0 % vol.
Inhalt: 50cl