Beschreibung
Die Geschichte hinter Gross & Gross:
Hinter „Mitzi“ stehen die Geschwister Johannes und Michael Gross, die mit ihrem Projekt Gross & Gross frischen Wind in die Südsteiermark bringen. Während das elterliche Weingut für klassische Lagenweine bekannt ist, konzentrieren sich die Brüder hier auf Weine, die vor allem eines sollen: unkomplizierte Freude bereiten. „Mitzi“ ist eine Hommage an die südsteirische Lebensart – leichtfüßig, ein bisschen verspielt und immer herzlich. Ein Wein, der die Tradition der Region modern interpretiert.
Produktbeschreibung:
Betörend und voller Leben: Der Mitzi ist ein Paradebeispiel für einen Gelben Muskateller. Schon beim ersten Hineinschnuppern explodiert ein Bouquet aus Holunderblüten, frischer Marokko-Minze und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich gradlinig und leichtfüßig mit einer saftigen Textur. Das aromatische Finale erinnert an einen Korb voll reifer Aprikosen, abgerundet durch eine feine Spur von weißem Pfeffer und Zitronengras. Ein Wein, der mit seiner Frische und seinem schlanken Körper sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Österreich | Südsteiermark
Verfahren: Der Gelbe Muskateller ist eine der ältesten Rebsorten der Welt und braucht in der Steiermark warme, frostfreie Lagen, um seine volle Aromatik zu entfalten. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet.
Ausbau: Der Wein reift für fünf Monate in Edelstahlstanks auf der Feinhefe. Dieser Ausbau bewahrt die typische Primärfrucht und verleiht dem Wein gleichzeitig seine feine Struktur und Brillanz.
Geschmack: Extrem aromatisch und frisch mit Noten von Holunder, Grapefruit, Kräutersulz und einem fruchtigen Aprikosen-Finish.
Trinkempfehlung: Ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Sommersalaten und asiatisch angehauchter Küche. Bei 8–10°C servieren (auch wenn die Kellertemperatur auf dem Datenblatt oft höher angegeben wird, liebt der Muskateller die Frische).
Besonderheit: Ein Wein, der die typische südsteirische Mineralität mit der verspielten Frucht der Muskateller-Traube vereint.
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Inhalt: 7,5dl (750ml)