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In einem rund 4 stündigen Kurs zeigen wir dir die Geheimnisse der Latte Art und zeichnen mithilfe von Milch, die klassischen Latte Art Figuren auf die Cappuccinos.
Du erlenst die Grundschritte zum perfekten Cappuccino zuhause.
Theoretischer Teil:
Warenkunde Milch
Schäumtechnik
Giesstechnik
Praktischer Teil (eine Maschine pro Person)
üben, üben, üben und nochmals viel Zeit zum üben!
Kursdetails:
Ort
Kaffee & Genuss Garagae by LatteArt.ch
Haupstrasse 22
9323 Steinach
Zeit:
1300 - 1730 Uhr
Kursdaten:
Home Barista
Der Kurs richtet sich an Kaffeeliebhaber und -liebhaberinnen, die halbautomatische Siebträgermaschinen besitzen oder sich überlegen eine solche anzuschaffen.
In diesem Kurs vermitteln wir den Teilnehmern, wie man mit Siebträger-Kaffeemaschinen richtig gute Espressi zubereitet sowie Milchschaumtechnik!
Kursinhalt:
Theorie:
Historisches und botanisches über Kaffee
Technik
Praxis:
Kaffee mahlen/wägen
Siebträger befüllen und korrekt tampen
Mahlgrad: Kaffee brühen, Zeit, Auslauf/Crema richtig werten
Milch schäumen und Basic Latte Art
Pflege aller Utensilien
Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, die eigene Maschine und Mühle mitzubringen, um die Einstellungen zu optimieren.
Kursdetails:
Zeit:
SA 10 - 17 Uhr
Ort:
Kaffee & Genuss Garagae by LatteArt.ch
Haupstrasse 22
9323 Steinach
Kosten:
CHF 240.00 inkl. Unterlagen, kleine Verpflegung & Verbrauchsmaterial
Kursdaten:
9. April 26
27. Juni 26
