Beschreibung
Ein Herz für die Vielfalt der Welt
Die „Corazon del Mundo“ ist eine Hommage an die weltweite Kakaokultur, meisterhaft vereint im Appenzeller „Studenhüsli“. Mit einem Kakaoanteil von 75% bringt diese Tafel das Beste aus verschiedenen Welten zusammen. Cacao de Corazon setzt hier auf eine harmonische Mischung edler Bohnen, die nach strengen „Farm to Bar“-Kriterien direkt und fair bezogen werden. Es ist eine Schokolade, die Brücken schlägt – von den fernen Kakaogärten direkt in die Schweizer Handwerkskunst.
Komplexität in jedem Quadrat
Diese 75%-ige Kreation besticht durch ihre aussergewöhnliche Balance. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die vielschichtigen Aromen der unterschiedlichen Herkünfte erhalten. Die dunkle Schokolade entfaltet ein tiefes, erdiges Fundament, das von subtilen Frucht- und Nussnoten begleitet wird. Gesüsst mit feinstem Panela-Urzucker, entsteht ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das die ganze Kraft und Seele des Kakaos offenbart, ohne dabei die Eleganz zu verlieren.
Details und Eckdaten
Herstellung: Handgefertigt im Appenzell, Schweiz (Studenhüsli)
Konzept: „Farm to Bar“ – direkter Handel und nachhaltige Qualität
Kakaogehalt: 75% Edelkakao (Corazon del Mundo Blend)
Süssung: Naturbelassener Panela (Urzucker)
Profil: Tiefgründig, komplex und harmonisch; frei von künstlichen Zusätzen und Lecithin
Inhalt: 65g