Beschreibung
Colombia – Eine blumige Hommage an die Sierra Nevada
Es gibt Kaffees, die eine ganze Region in sich tragen. Unser Colombia stammt aus dem Norden des Landes, genauer gesagt aus Azúcar Buena in der majestätischen Sierra Nevada. Dort bewirtschaften 82 Kleinproduzenten der Kooperative Asoprosin – darunter viele Indigene – ihre Felder mit einem tiefen Respekt vor der Natur. Dieser Kaffee ist das Ergebnis traditioneller Werte und einer Leidenschaft, die man in jeder einzelnen Bohne schmeckt.
Produktbeschreibung
Sinnlichkeit in ihrer lebendigsten Form. Dieser gewaschene Arabica ist eine garantierte Geschmacksexplosion, wie man sie von den besten kolumbianischen Hochlandkaffees erwartet. Er begrüsst dich mit einer spritzigen, zitrusartigen Säure und entfaltet dann ein elegantes Bouquet aus blumigen Aromen. Das Erlebnis wird durch eine präsente Schokoladennote vollendet, die sich beharrlich und angenehm an deine Geschmacksknospen heftet.
Dank des biologischen Anbaus in Höhenlagen bis zu 2000 m.ü.M. entwickelt dieser Single Origin einen mittleren Körper, der sowohl als klarer Filterkaffee als auch als spritziger Espresso überzeugt. Ein Kaffee, der nicht nur durch sein Profil glänzt, sondern auch durch die Geschichte der Menschen, die ihn mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt kultivieren.
Geschmacksprofil & Zusammensetzung
Aroma Blumig, Schokolade, Mandeln
Körper Medium und balanciert
Säure Spritzig, Zitrusnoten
Land & Region Kolumbien, Sierra Nevada (Azúcar Buena)
Kooperative ASOPROSIN (82 Kleinproduzenten)
Anbauhöhe 1700 – 2000 m.ü.M.
Prozess Gewaschen (washed)
Qualität 100% Arabica, biologischer Anbau
Inhalt 500g