Beschreibung
Die Geschichte hinter Canaïma:
Canaïma Gin stammt aus der Destilería Unidas am Fusse der Anden in Venezuela (bekannt für Diplomatico Rum). Das Ziel war es, einen Gin zu kreieren, der das mystische Erbe des Amazonas-Regenwaldes bewahrt. Zehn Prozent des Gewinns fliessen direkt in NGOs, die indigene Gemeinschaften im Amazonas unterstützen und bei der Wiederaufforstung helfen. Jedes Flaschenetikett und jedes Botanical erzählt eine Geschichte von Tradition und Naturschutz.
Produktbeschreibung:
Canaïma ist ein Small Batch Gin, der durch ein äusserst komplexes und erdig-fruchtiges Profil besticht. In der Nase entfaltet sich sofort ein exotisches Bouquet aus tropischen Früchten, gepaart mit einer harzigen Frische und erdigen Untertönen. Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich seidig-weich. Die ungewöhnlichen Botanicals aus dem Dschungel verleihen ihm eine Textur und Tiefe, die man so bei keinem europäischen Gin findet. Ein Destillat, das die Wildheit und Schönheit der „Grünen Lunge“ der Erde in flüssiger Form einfängt.
Herstellung und Botanicals:
Land & Region: Venezuela | Amazonas-Region
Verfahren: Jedes Botanical wird separat mazeriert und in kleinen Kupferbrennblasen (Small Batch) destilliert, um die individuellen Aromen perfekt zu extrahieren. Anschliessend werden sie kunstvoll vom Master Blender vereint.
Botanicals: Insgesamt 19 Botanicals. Davon sind 10 exklusiv aus dem Amazonas, darunter Acai-Beeren, Uvito de Monte (Amazonas-Traube), Copuazu (verwandt mit dem Kakao), Tupiro und Seje-Palmenfrucht.
Geschmack: Exotisch, vielschichtig und leicht harzig. Noten von tropischen Früchten treffen auf schwarzem Pfeffer, Zitrusfrische und eine fast cremige Kräuternote.
Trinkempfehlung: Für den ultimativen Genuss empfehlen wir den „Amazonian G&T“: Canaïma Gin mit einem Premium Tonic Water, viel Eis und als Garnitur eine Scheibe Grapefruit und ein paar Pfefferkörner.
Besonderheit: Ein "Gin mit Gewissen". Wer Canaïma trinkt, unterstützt aktiv den Erhalt des Amazonas. Die Flasche mit ihrem edlen Holzverschluss ist zudem ein optisches Statement.
Alkoholgehalt: 47,0 % vol.
Inhalt: 70cl