Beschreibung
Die Geschichte hinter Lind & Lime:
Dieser Gin ist eine Hommage an die maritime Geschichte von Leith, dem Hafen von Edinburgh. Benannt ist er nach Dr. James Lind, einem schottischen Schiffsarzt, der im 18. Jahrhundert entdeckte, dass Zitrusfrüchte (Limes) Skorbut bei Seeleuten verhindern können. Die Port of Leith Distillery hat diesen Geist aufgegriffen und einen Gin kreiert, der sich auf das Wesentliche konzentriert: Perfektion durch Einfachheit. Die markante, geriffelte Weinflasche erinnert zudem an die Glasindustrie, die früher in Leith florierte.
Produktbeschreibung:
Der Lind & Lime Gin ist ein Paradebeispiel für einen perfekt ausbalancierten London Dry Gin. Das Herzstück bilden nur sieben ausgewählte Botanicals. In der Nase dominiert sofort eine strahlende, kristallklare Limettenfrische, die von erdigen Wacholdernoten und einer faszinierenden Prise rosa Pfeffer begleitet wird. Am Gaumen ist er bemerkenswert seidig und rein. Die Limette bleibt präsent, wird aber wunderbar durch die sanfte Wärme des Pfeffers ergänzt, was dem Gin eine feine Würze verleiht, ohne ihn scharf wirken zu lassen. Ein eleganter, geradliniger Gin ohne unnötigen Schnickschnack.
Herstellung und Botanicals:
Herkunft: Schottland | Edinburgh (Leith)
Verfahren: Klassischer London Dry Stil. Destilliert mit 100 % biologischem Getreidealkohol.
Botanicals: Wacholder, Limettenschale, rosa Pfeffer, Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriswurzel und Süßholz. Jede Zutat wird präzise dosiert, um die namensgebende Balance aus "Lind" (dem Erbe) und "Lime" (der Frische) zu halten.
Geschmack: Ultra-frisch, zitrusbetont und sanft würzig. Ein klarer Wacholderkern trifft auf lebendige Limette und ein pfeffriges Finish.
Trinkempfehlung: Der ultimative Gin für einen Gin & Tonic. Kombiniere ihn mit einem klassischen Indian Tonic Water und einer Scheibe frischer Limette. Auch im Gimlet ist er unschlagbar.
Besonderheit: Die Flasche ist ein Design-Objekt für jede Bar und spiegelt die Klarheit des Inhalts wider. 100 % Bio-zertifiziert und nachhaltig produziert.
Alkoholgehalt: 44,0 % vol.
Inhalt: 70cl