Beschreibung
Die Geschichte hinter The Blowing Stone:
Inmitten der sanften Hügel von Berkshire, in der Nähe des historischen „Blowing Stone“, wird dieser Gin in der Hawkridge Distillers gebrannt. Der Name bezieht sich auf einen sagenumwobenen Stein aus der Zeit von König Alfred dem Grossen. Die Destillerie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Aromen der englischen Landschaft einzufangen – wild, ursprünglich und voller Charakter.
Produktbeschreibung:
Der Nettle & Blackberry Gin ist eine Hommage an die Hecken und Wiesen Englands. Er besticht durch seine tiefviolette Farbe, die sofort alle Blicke auf sich zieht. In der Nase verbinden sich die erdigen, leicht grasigen Noten der Brennnessel perfekt mit der fruchtigen, dunklen Süsse reifer Brombeeren. Am Gaumen ist er überraschend komplex: Er startet mit einer klassischen Wacholderbasis, die schnell von einer Explosion aus Beerenaromen und einer feinen, herbalen Frische abgelöst wird. Ein Gin, der eine wunderbare Balance zwischen Frucht und Würze hält.
Herstellung und Botanicals:
Land & Region: England | Compton (Berkshire)
Verfahren: Destilliert in kleinen Chargen nach dem London Dry Verfahren als Basis, gefolgt von einer Infusion mit natürlichen Fruchtextrakten, die ihm die charakteristische Farbe und das Aroma verleihen.
Botanicals: Neben den klassischen Gin-Zutaten sind die Stars hier Brennnessel (Nettle) und wilde Brombeeren (Blackberries).
Geschmack: Fruchtig-frisch mit einer interessanten herbalen Tiefe. Die Brombeere liefert eine natürliche Süsse, während die Brennnessel für einen trockenen, sauberen Abgang sorgt.
Trinkempfehlung: Dieser Gin ist ein optisches und geschmackliches Highlight für einen Bramble-Cocktail. Als G&T empfehlen wir ein neutrales Tonic Water und die Garnitur mit frischen Brombeeren und einem Blatt Minze oder (für die Mutigen) einem getrockneten Brennnesselblatt.
Besonderheit: Die Farbe ist zu 100% natürlich und macht den Gin zum Star in jedem Glas.
Alkoholgehalt: 40,0 % vol.
Inhalt: 70cl