Beschreibung
Die Geschichte hinter Wessex:
Die Wessex Distillery ist ein Familienbetrieb aus den Surrey Hills in England, der sich der angelsächsischen Geschichte verschrieben hat. Inspiriert von den Rezepten und Kräutern der Ära von Alfred dem Großen, kombinieren sie traditionelle Botanicals mit modernster Destillationstechnik. Der „Wyvern“ auf dem Etikett ist das Symbol des alten Königreichs Wessex und steht für die Stärke und den kompromisslosen Charakter dieses Gins.
Produktbeschreibung:
Der Wyvern’s Classic Gin ist ein waschechter London Dry für Puristen, die Intensität suchen. Durch den erhöhten Alkoholgehalt von 47 % werden die ätherischen Öle der Botanicals perfekt transportiert. In der Nase zeigt er sich kraftvoll mit einer deutlichen Wacholdernote, begleitet von frischen Zitrusaromen und einer tiefen, würzigen Wärme. Am Gaumen ist er voll und ölig. Die würzigen Komponenten wie Koriander und Angelikawurzel geben ihm ein langes, trockenes und fast schon feuriges Finish. Ein Gin, der im Glas eine majestätische Präsenz zeigt.
Herstellung und Botanicals:
Herkunft: England | Surrey
Verfahren: Klassischer London Dry Gin. Die Besonderheit liegt in der 12-stündigen Infusion der Botanicals vor der Destillation, was zu einer außergewöhnlichen Geschmackstiefe führt.
Botanicals: Eine geheime Mischung aus traditionellen Kräutern, darunter viel Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel und Süßholz für die Textur.
Geschmack: Kräftig, klassisch und würzig. Markanter Wacholder trifft auf erdige Noten und ein langes, wärmendes Finale.
Trinkempfehlung: Aufgrund seiner Kraft ist er der perfekte Partner für einen Negroni oder einen klassischen Martini. Als G&T verträgt er ein kräftiges Tonic Water und eine Garnitur aus Zitronenschale oder einem Zweig Rosmarin.
Besonderheit: Ein preisgekrönter Gin (Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition), der zeigt, dass „Classic“ alles andere als langweilig ist.
Alkoholgehalt: 47,0 % vol.
Inhalt: 70cl