Beschreibung
Die Geschichte hinter Aldobrandini:
Die Familie Aldobrandini setzt bei ihren Sortengrappas auf absolute Präzision. Moscato-Trauben gehören zu den ältesten Kulturreben Italiens und sind bekannt für ihr unverwechselbares Aroma. Für diesen Grappa wird nur der frischeste Trester der Moscato-Traube verwendet. Das Ziel der Destillerie ist es, das Gefühl eines Spaziergangs durch einen blühenden Weinberg direkt in die Flasche zu bringen – ein Handwerk, das Geduld und ein feines Gespür für den richtigen Moment bei der Destillation erfordert.
Produktbeschreibung:
Ein wahres Fest für die Sinne! Der Grappa di Moscato ist kristallklar und besticht durch ein extrem intensives, einladendes Bouquet. Sofort steigen Aromen von frischen gelben Früchten, Pfirsichen und Aprikosen in die Nase, untermalt von den typischen floralen Nuancen wie Rosenblättern, Salbei und Orangenblüten. Am Gaumen ist er weich, fast spielerisch leicht und zeigt eine wunderbare aromatische Tiefe. Er wirkt weniger herb als andere Grappas, was ihn zu einem Favoriten für alle macht, die fruchtige und duftige Destillate lieben.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Italien | Piemont / Venetien
Verfahren: Destillation von sortenreinem Trester der Moscato-Traube. Die Verarbeitung erfolgt extrem schnell nach der Ernte, um die flüchtigen ätherischen Öle der Schalen zu bewahren. Gebrannt wird im traditionellen diskontinuierlichen Verfahren.
Ausbau: Der Grappa ruht als „Bianca“-Variante nach der Destillation in Edelstahltanks. Dies bewahrt die primären Fruchtaromen der Moscato-Traube und sorgt dafür, dass der Grappa klar und brillant bleibt.
Geschmack: Hochintensiv, blumig und fruchtig mit Noten von Muskattrauben, Pfirsich und weißen Blüten.
Trinkempfehlung: Idealerweise leicht gekühlt bei 10–12°C servieren. Er ist ein fantastischer Begleiter zu Obstsalaten, Gebäck oder einfach als Digestif, der den Abend mit einer sommerlichen Note abschließt.
Besonderheit: Durch die natürliche Aromatik der Moscato-Traube wirkt dieser Grappa besonders sanft und ist ein idealer Einstieg in die Welt der italienischen Tresterbrände.
Alkoholgehalt: 43,0 % vol.
Inhalt: 70cl