Beschreibung
Die Geschichte hinter der Distillery Collection:
Mit der Distillery Collection gewährt Diplomático einen tiefen Einblick in das Herz ihrer Destillerie DUSA in Venezuela. Die N°3 rückt das Herzstück der Produktion in den Fokus: die „Copper Pot Still“. Diese kupferne Brennblase wurde 1959 aus Schottland nach La Miel gebracht. Ursprünglich für die Whisky-Produktion konzipiert, ist sie heute massgeblich für die schweren, komplexen Komponenten verantwortlich, die den weltbekannten Charakter der Diplomático-Rums prägen.
Produktbeschreibung:
Der Pot Still Rum ist das kraftvollste Mitglied der Kollektion. In der Nase zeigt er sich tiefgründig und reichhaltig mit intensiven Aromen von roten Früchten, Toffee und dunkler Schokolade, perfekt ergänzt durch eine würzige Eichennote. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex; Noten von getrockneten Früchten und Kaffeebohnen verbinden sich mit einer sanften Süsse und einer präsenten Tanninstruktur vom Holz. Das Finish ist lang, warm und von einer beeindruckenden Eleganz.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Venezuela
Rohstoff: Hochwertiger Zuckerrohr-Honig (Sugar Cane Honey)
Verfahren: Diskontinuierliche Destillation in der kupfernen Pot Still.
Lagerung: Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weiss-Eiche.
Geschmack: Schwer, komplex und intensiv; dunkle Früchte treffen auf Röstnoten und edle Würze.
Trinkempfehlung: Dieser Rum verlangt nach Aufmerksamkeit. Geniessen Sie ihn pur, um die volle aromatische Tiefe der Pot Still zu erleben.
Besonderheit: Der Inbegriff des venezolanischen "Heavy Rum" – ein Muss für Kenner, die Kraft und Komplexität suchen.
Alkoholgehalt: 47,0 % vol.
Inhalt: 70cl