Beschreibung
Die Geschichte hinter der Spiezer Mispel:
Die Mispel ist eine fast vergessene mittelalterliche Frucht, die erst nach dem ersten Frost ihre volle Süße und ihr komplexes Aroma entfaltet. In den Gärten rund um den Thunersee werden diese eigenwilligen Früchte noch kultiviert. Für diesen Edelbrand braucht es viel Geduld und Fingerspitzengefühl, da die Mispel erst im überreifen Zustand verarbeitet werden kann. Das Ergebnis ist ein Destillat, das die alpine Natur in ihrer reinsten und seltensten Form einfängt.
Produktbeschreibung:
Der Spiezer Mispelbrand überrascht durch ein völlig eigenständiges Aromenprofil. In der Nase erinnert er an eine Mischung aus reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von herbstlichem Laub, begleitet von einer feinen nussigen Note. Am Gaumen ist er weich und voll, mit einer dezenten herben Würze und einer angenehmen, tiefgründigen Fruchtsüße. Ein Brand, der sich mit jedem Schluck weiter öffnet und seine Geheimnisse preisgibt.
Herstellung und Details:
Land & Region: Schweiz | Spiez am Thunersee
Rohstoff: Vollreife, frostgeprägte Mispeln aus der Region
Geschmack: Einzigartig und komplex; Noten von Dörrobst, Marzipan und eine feine erdige Würze
Trinkempfehlung: Pur genießen, idealerweise leicht unter Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Frucht zu erleben
Besonderheit: Eine seltene Spezialität, die Handwerkskunst und die Liebe zu alten Obstsorten vereint
Alkoholgehalt: 42,0 % vol.
Inhalt: 50cl