Beschreibung
Die Geschichte hinter Fabio Perrone:
Das Weingut von Fabio Perrone liegt in den sanften Hügeln zwischen Alba und Asti, im Herzen des Piemonts. Fabio führt den Familienbetrieb mit einer klaren Vision: Er möchte die natürliche Fruchtbarkeit und das einzigartige Aroma der Moscato-Traube unverfälscht in die Flasche bringen. Während viele große Kellereien auf Masse setzen, konzentriert sich Perrone auf Qualität und Handarbeit im Weinberg. Sein Moscato gilt unter Kennern als Geheimtipp für alle, die das perfekte Gleichgewicht zwischen Süße, Frische und feiner Perlage suchen.
Produktbeschreibung:
Ein wahrer Tanz der Sinne! Der Moscato d'Asti von Fabio Perrone sprüht nur so vor Lebensfreude. Schon beim Einschenken verzaubert er mit seinem intensiven Duft nach frischen Akazienblüten, reifen gelben Pfirsichen und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist er wunderbar cremig und süß, wird aber sofort von einer brillanten Frische und einer feinen, tanzenden Kohlensäure aufgefangen. Er ist leicht, aromatisch und so unglaublich süffig, dass man sich sofort in einen sonnigen Nachmittag in den italienischen Weinbergen versetzt fühlt.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Italien | Piemont (Asti)
Verfahren: Der Wein wird aus 100 % Moscato Bianco-Trauben gewonnen. Die Besonderheit liegt in der Gärung: Diese wird bei Erreichen eines niedrigen Alkoholgehalts durch Kälte gestoppt, wodurch die natürliche Restsüße der Traube und die Kohlensäure erhalten bleiben.
Lagerung: Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um die primärfruchtigen Aromen und die spritzige Leichtigkeit zu bewahren.
Geschmack: Verführerisch süß und fruchtig mit Noten von Pfirsich, Traubenmost und weißen Blüten; belebt durch eine feine Perlage.
Trinkempfehlung: Eiskalt bei 6–8°C genießen. Der klassische Begleiter zu Panettone, Obstkuchen, Haselnuss-Desserts oder einfach als federleichter Aperitif.
Besonderheit: Ein DOCG-Wein mit erstaunlich niedrigem Alkoholgehalt, was ihn zum perfekten Begleiter für unbeschwerte Momente macht.
Alkoholgehalt: ca. 5,0 % vol.
Inhalt: 7,5dl (750ml)