Beschreibung
Die Geschichte hinter EMILIO:
Die "Emilio"-Linie ist eine Hommage an die Familientradition und gleichzeitig ein modernes Statement. Während die Bauer-Brüder oft mit frechen Sprüchen auf den Etiketten arbeiten, wirkt der EMILIO durch sein edles Design mit dem Pfauen-Symbol fast schon aristokratisch. Es ist ein Wein, der zeigen soll, dass Rosé in Deutschland längst sein "Terrassenwein"-Image abgelegt hat und als ernstzunehmender, komplexer Wein bestehen kann. Ein echtes Herzensprojekt aus dem Hause Bauer.
Produktbeschreibung:
Der EMILIO Rosé zieht sofort alle Blicke auf sich – nicht nur durch die markante Flasche, sondern auch durch sein leuchtendes Erdbeerrosa. Das Bouquet ist eine verführerische Mischung aus frischen Sommerfrüchten: saftige Himbeeren, Erdbeeren und eine feine Note von roter Grapefruit. Am Gaumen ist er wunderbar strukturiert, mit einem cremigen Schmelz, der von einer lebendigen Säure perfekt balanciert wird. Er ist trocken ausgebaut, wirkt aber durch die intensive Frucht sehr charmant und vollmundig.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Deutschland | Pfalz
Verfahren: Eine sorgfältig zusammengestellte Cuvée aus klassischen roten Rebsorten der Pfalz (oft mit einem Fokus auf Spätburgunder). Kurzer Schalenkontakt sorgt für die brillante Farbe und die feine Beerenaromatik.
Ausbau: Die Gärung und der Ausbau finden im Edelstahltank statt, um die maximale Frische und die Primärfrucht der Trauben zu erhalten.
Geschmack: Saftig, elegant und fruchtbetont mit Noten von Himbeeren, Zitrusfrüchten und einer feinen Mineralität.
Trinkempfehlung: Bei 8–10°C genießen. Ein erstklassiger Begleiter zu sommerlichen Grillabenden, asiatischer Küche oder einfach als eleganter Solist.
Besonderheit: Ein Rosé, der durch seine Kombination aus Finesse und Kraft besticht – natürlich vegan produziert.
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Inhalt: 7,5dl