Beschreibung
Die Geschichte hinter dem Meisterstück:
Das Weingut Emil Bauer & Söhne aus Nußdorf in der Pfalz wird heute von den Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Während sie mit ihren provokanten Sprüche-Etiketten („No Sex, Drugs & Rock'n'Roll just Riesling“) die Weinwelt aufgemischt haben, ist das „Meisterstück“ ihre Liebeserklärung an die klassische Handwerkskunst. Hier geht es nicht um Marketing, sondern um das Maximum dessen, was ihre Weinberge hergeben. Jede Flasche erzählt die Geschichte von harter Arbeit im Steilhang und der Geduld im Keller – ein echtes Werk von Meistern für Genießer.
Produktbeschreibung:
Ein Rotwein, der durch Kraft, Tiefe und eine enorme Eleganz beeindruckt. Er fließt in einem tiefen Rubinrot mit fast schwarzen Reflexen ins Glas. Die Nase ist hochkomplex und offenbart ein vielschichtiges Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Pflaumen und dunklen Kirschen. Dazu gesellen sich edle Noten von Tabak, Leder, dunkler Schokolade und eine feine Röstaromatik vom Holzfassausbau. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und perfekt strukturiert; die Tannine sind präsent, aber von einer seidigen Textur, die in ein langes, aristokratisches Finale mündet.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Deutschland | Pfalz (Nußdorf)
Verfahren: Eine erstklassige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Weinguts, wo sie durch eine strenge Ertragsreduzierung eine enorme Konzentration erreichen.
Ausbau: Die Vergärung erfolgt traditionell auf der Maische. Danach reift das Meisterstück für 18 bis 24 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques. Diese lange Zeit im Holz gibt dem Wein seine Stabilität und die feinen würzigen Nuancen.
Geschmack: Opulent, tiefgründig und samtig mit Noten von Cassis, Brombeere und einem Hauch von Vanille und Zeder.
Trinkempfehlung: Bei 16–18°C servieren. Ein Wein, der nach kräftigen Speisen verlangt: Ein klassischer Sonntagsbraten, gegrilltes Lammkarree oder ein gut gereifter Bergkäse sind seine idealen Begleiter.
Besonderheit: Ein Wein mit großem Lagerpotenzial, der mit den Jahren noch an Komplexität gewinnt.
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Inhalt: 7,5dl