Beschreibung
Die Geschichte hinter Wellanschitz:
In Neckenmarkt, direkt an der ungarischen Grenze, bewirtschaftet die Familie Wellanschitz seit Generationen herausragende Steillagen. Der Name „Fraternitas“ (lateinisch für Verbrüderung oder Bruderschaft) ist Programm: Er steht für den Zusammenhalt der Familie und die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir des Mittelburgenlands. Die Reben wachsen auf extrem kargen Schiefer- und Gneisböden, was dem Wein eine unvergleichliche mineralische Spannung verleiht. Das Jahr 2017 gilt als ein exzellenter Jahrgang, der Kraft und Struktur perfekt vereint.
Produktbeschreibung:
Der Fraternitas ist ein aristokratischer Rotwein mit tiefdunkler Farbe und purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus dunklen Beeren, reifen Herzkirschen und einer markanten, kühlen Würze, die an Wacholder und schwarzen Pfeffer erinnert. Am Gaumen zeigt er sich enorm dicht und komplex. Die straffen, aber fein geschliffenen Tannine verleihen ihm ein stabiles Gerüst, während die kühle Mineralität des Bodens für eine fast schwebende Eleganz sorgt. Ein Wein mit Tiefgang, der Zeit im Glas verdient.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Österreich | Mittelburgenland (Neckenmarkt)
Verfahren: 100 % Blaufränkisch. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken aus den besten Lagen des Weinguts und werden mit höchster Sorgfalt selektiv von Hand gelesen.
Ausbau: Die Vergärung erfolgt spontan mit weineigenen Hefen. Danach reift der Wein für etwa 20 bis 24 Monate in kleinen Eichenfässern (Barriques), was ihm seine feine Textur und das enorme Reifepotenzial schenkt.
Geschmack: Kräftig, mineralisch und hochelegant mit Noten von dunklen Waldbeeren, Kirsche und feinem Edelholz.
Trinkempfehlung: Bei 16–18°C servieren. Ein idealer Partner zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch oder kräftigen Lammgerichten. Er profitiert stark von einer Stunde in der Karaffe.
Besonderheit: Ein Blaufränkisch-Solitär, der zeigt, dass Neckenmarkt zu den Weltklasse-Lagen für diese Sorte gehört.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Inhalt: 7,5dl