Beschreibung
Die Geschichte hinter Schneiter Weinbau:
Die Familie Schneiter aus dem Thurgau versteht es meisterhaft, die Finesse der Rebsorte Pinot Noir (Blauburgunder) herauszuarbeiten. Das Jahr 2019 bot ideale Bedingungen für Weine mit klassischer Struktur und einer wunderbaren Balance zwischen Frucht und Frische. Mit viel Handarbeit im Weinberg und einer schonenden Verarbeitung im Keller sorgt Schneiter dafür, dass dieser Pinot Noir die Eleganz der Ostschweizer Weinberge perfekt widerspiegelt.
Produktbeschreibung:
Ein Wein von klassischer Eleganz und feiner Textur. Er besticht durch ein klares, sortentypisches Bukett mit Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einer dezenten floralen Note, die an Veilchen erinnert. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und gut strukturiert. Die Tannine sind fein geschliffen und wunderbar in den Körper eingebunden, was den Wein sehr zugänglich und charmant macht. Ein finessenreicher Rotwein, der durch seine Klarheit und Ruhe überzeugt.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Schweiz | Thurgau
Verfahren: 100 % Pinot Noir. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen, um die empfindliche Aromatik der Beeren zu schützen.
Ausbau: Die Vinifizierung erfolgt traditionell, wobei der Fokus darauf liegt, die Primärfrucht und die lebendige Eleganz der Sorte zu bewahren, ohne sie durch zu schwere Holzaromen zu überlagern.
Geschmack: Harmonisch, feingliedrig und kirschig mit einer seidigen Textur und feiner Würze.
Trinkempfehlung: Bei 16–18°C genießen. Ein wunderbarer Begleiter zu hellem Fleisch, Pilzgerichten oder einem klassischen Zürcher Geschnetzelten.
Besonderheit: Ein Paradebeispiel für einen eleganten Schweizer Pinot Noir aus einem sehr harmonischen Jahrgang.
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Inhalt: 7,5dl