Beschreibung
Die Geschichte hinter Marco Giovanni Zanetti:
Hinter dem „CL98“ steht erneut der „Winepunk“ Marco Giovanni Zanetti. Der italienisch-deutsche Sommelier und Winzer ist dafür bekannt, Konventionen zu sprengen. Mit seiner Gipsy-Wines-Serie sucht er sich die besten Terroirs aus und interpretiert sie neu. Bei diesem Wein hat er sich in die Ribera del Duero gewagt, eine der prestigeträchtigsten Regionen Spaniens. Der Name „CL98“ ist dabei eine Anspielung auf die Herkunft und den markanten, ungeschminkten Stil, den Marco in die Flasche bringt – Rock'n'Roll trifft auf spanische Tradition.
Produktbeschreibung:
Der CL98 ist ein Kraftpaket mit Tiefgang. In der Nase zeigt er die typische Intensität der Ribera del Duero: reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und eine feine, rauchige Mineralität. Am Gaumen ist er dicht und muskulös, aber dank der Handschrift des Winepunks behält er eine erstaunliche Frische und Trinkigkeit. Noten von dunkler Schokolade, Lakritz und eine perfekt eingebundene Holzwürze machen ihn zu einem komplexen Erlebnis. Die Tannine sind präsent, aber von einer seidigen Qualität, die in ein langes, kraftvolles Finale führt.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Spanien | Ribera del Duero
Verfahren: Der Wein wird sortenrein aus Tempranillo (in der Region auch Tinta del País genannt) gekeltert. Die Trauben stammen von Hochlagen, was dem Wein trotz der spanischen Hitze seine Struktur verleiht.
Fassreifung: Der CL98 genießt einen sorgsamen Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Dies gibt ihm den nötigen Schliff, ohne die primäre Frucht zu maskieren.
Geschmack: Konzentriert und vielschichtig mit dunklen Beeren, Lakritz, feinen Röstaromen und einer kühlen mineralischen Ader.
Trinkempfehlung: Bei 16–18°C servieren. Ein Wein, der förmlich nach einem gegrillten Entrecôte, Wildgerichten oder kräftigem Schafskäse verlangt.
Besonderheit: Ein "Winepunk"-Projekt aus einer der besten Rotweinregionen der Welt; unkonventionell und charakterstark.
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Inhalt: 7,5dl (750ml)