Beschreibung
Die Geschichte hinter Gross & Gross:
Hinter diesem Wein stecken die Brüder Johannes und Michael Gross. Mit ihrer Linie „Gross & Gross“ zeigen sie eine junge, dynamische Seite des Familienweinguts. Der Jakobi ist dem Heiligen Jakobus gewidmet, dessen Namenstag (25. Juli) traditionell den Zeitpunkt markiert, an dem die Winzer die Reben beobachten, um die Ernte einzuschätzen. Das Etikett mit den Notenlinien ist legendär und deutet bereits an, dass dieser Wein eine harmonische Komposition aus dem steirischen Terroir ist.
Produktbeschreibung:
Der Jakobi ist die Definition von Frische und Trinkfluss. Er präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er ein klassisch steirisches Bukett: Holunderblüten, frisch gemähtes Gras, grüner Apfel und eine feine Note von Stachelbeeren. Am Gaumen ist er wunderbar lebendig, mit einer animierenden Säurestruktur und einer saftigen Frucht. Er ist leichtfüßig, präzise und macht sofort Lust auf das nächste Glas – ein Wein, der einfach pure Freude bereitet.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Österreich | Südsteiermark DAC
Verfahren: Eine klassische Cuvée, meist dominiert von Sauvignon Blanc. Die Trauben stammen von verschiedenen Lagen der Südsteiermark, die durch Kalk- und Schieferböden geprägt sind.
Ausbau: Die Vinifizierung erfolgt traditionell im Edelstahltank, um die sortentypischen Aromen und die spritzige Charakteristik des Sauvignon Blancs eins zu eins in die Flasche zu bringen.
Geschmack: Spritzig, duftig und trocken mit Noten von Holunder, Zitrus und einer knackigen Frische.
Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 8°C servieren. Er ist der perfekte Begleiter zur klassischen steirischen Brettljause, leichten Sommersalaten, Backhendl oder einfach als erfrischender Terrassenwein.
Besonderheit: Ein Wein, der die DNA der Südsteiermark perfekt einfängt und Jahr für Jahr ein verlässlicher Favorit ist.
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Inhalt: 7,5dl