Beschreibung
Die Geschichte hinter Real Companhia Velha:
Die Real Companhia Velha ist nicht irgendein Weingut – sie ist das älteste Weinunternehmen Portugals, gegründet im Jahr 1756 durch königliches Dekret. Während das Haus weltberühmt für seine Portweine ist, zeigt die „Evel“-Linie, dass sie auch das Handwerk der trockenen Stillweine perfekt beherrschen. Evel gehört zu den traditionsreichsten Marken des Landes und steht seit Jahrzehnten für Verlässlichkeit und ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Die Trauben reifen auf den Schieferböden der Quinta do Casal da Granja, wo sie die volle Intensität der Douro-Sonne aufsaugen.
Produktbeschreibung:
Der Evel Branco ist die pure Erfrischung im Glas. Er präsentiert sich in einer hellen, strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein sehr sauberes und lebendiges Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, fein untermalt von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen ist er wunderbar ausbalanciert: Eine knackige Säure trifft auf eine schöne Fruchtfülle, was den Wein sehr süffig und harmonisch macht. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Weißwein, der einfach gute Laune verbreitet.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Portugal | Douro
Verfahren: Eine klassische Douro-Cuvée aus den Rebsorten Viosinho, Rabigato, Fernão Pires und Moscatel. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und sofort sanft gepresst, um die Frische zu bewahren.
Ausbau: Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, damit die primäre Frucht und die lebendige Spritzigkeit der Rebsorten im Vordergrund bleiben.
Geschmack: Frisch, lebendig und fruchtbetont mit Noten von Limette, knackigem Apfel und einer feinen Kräuterwürze.
Trinkempfehlung: Bei 8–10°C genießen. Ein idealer Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten oder einfach als belebender Aperitif auf der Terrasse.
Besonderheit: Ein Klassiker aus dem Douro-Tal, der Tradition und moderne Frische perfekt vereint.
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Inhalt: 7,5dl