Beschreibung
Die Geschichte hinter Silkie Ruby Port Cask:
Die Marke Silkie ist nach den Robbenmenschen der irischen Mythologie benannt, die an der Küste von Donegal aus dem Meer stiegen. Dieser Whiskey ist eine Hommage an den klassischen Donegal-Stil: Er kombiniert die typische irische Weichheit mit einer dezenten, rauchigen Torfnote. Das "Ruby Port Cask Finish" ist eine besondere Veredelung, bei der der Whiskey in Fässern nachreifte, die zuvor den fruchtigen, süssen Ruby Portwein aus Portugal beherbergten.
Produktbeschreibung:
Der Silkie Ruby Port Cask besticht durch eine faszinierende Balance zwischen Rauch und Frucht. In der Nase vermischen sich Noten von roten Beeren und getrockneten Früchten mit einer ganz feinen, mineralischen Rauchnote. Am Gaumen ist er – getreu seinem Namen – seidig weich. Hier treffen Aromen von reifen Kirschen, Erdbeerkonfitüre und Honig auf eine subtile Würze und einen Hauch von Lagerfeuerrauch. Das Finish ist lang, fruchtbetont und hinterlässt eine angenehme Süße.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Irland | County Donegal
Geschmack: Rote Früchte (Kirsche, Beeren), honigsüss, mit dezentem, elegantem Rauch.
Trinkempfehlung: Pur genießen. Der Kontrast zwischen Portweinfrucht und Rauch macht ihn zu einem spannenden Begleiter für kräftigen Käse.
Besonderheit: Finish in Ruby Port Cask Fässern; nicht kältefiltriert und mit natürlicher Farbe.
Alkoholgehalt: 46,0 % vol.
Inhalt: 70cl