Beschreibung
Die Geschichte hinter West Cork Cask Strength:
Die West Cork Distillers in Skibbereen sind eine der wenigen unabhängigen Brennereien Irlands. Gegründet von drei Jugendfreunden, steht die Destillerie für Innovation und echte Handarbeit. Während die meisten Irish Whiskeys auf 40 % vol. verdünnt werden, zeigt dieser Blend in voller Fassstärke (Cask Strength), was wirklich in ihm steckt. Er wird aus bestem irischen Getreide und Quellwasser hergestellt und reift in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern.
Produktbeschreibung:
Dieser Whiskey ist ein echtes Kraftpaket. Trotz seines beeindruckenden Alkoholgehalts von 62 % vol. überrascht er mit der typisch irischen Sanftheit im Kern. In der Nase finden sich intensive Noten von Malz, grünen Äpfeln und süsser Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine wuchtige Komplexität: Trockenfrüchte, kräftige Karamellsüsse und eine wärmende Pfeffernote spielen zusammen. Ein Whiskey, der den Mundraum voll auskleidet und mit einem herrlich langen, würzigen Abgang überzeugt.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Irland | West Cork
Geschmack: Kräftiges Malz, Karamell, Vanille und eine würzige Wärme mit Fruchtakzenten.
Trinkempfehlung: In kleinen Schlucken geniessen. Die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser ist hier ausdrücklich empfohlen, um die verborgenen Fruchtaromen hinter der Alkoholstärke freizulegen.
Besonderheit: Abfüllung in voller Fassstärke; dreifach destilliert und nicht kältefiltriert.
Alkoholgehalt: 62,0 % vol.
Inhalt: 70cl