Beschreibung
Die Geschichte hinter Weingut Leitz:
Das Weingut Leitz in Rüdesheim im hessischen Rheingau blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Johannes Leitz übernahm den Betrieb 1985 nach seinem Vater und Großvater und führte ihn von bescheidenen 3 Hektar auf heute stolze 40 Hektar Rebfläche. Leitz hat sich auf die Rebsorte Riesling spezialisiert und gilt als Pionier in der Herstellung alkoholfreier Weine, die qualitativ in der obersten Riege mitspielen. Das Ziel war es, Weine zu schaffen, die trotz fehlendem Alkohol die volle Frucht und Frische des Rheingauer Terroirs widerspiegeln.
Produktbeschreibung:
Ein alkoholfreier Riesling mit voller Frucht und Frische: Der Eins-Zwei-Zero besticht durch typische Riesling-Aromen wie Limetten und Zitrusfrüchte. Überraschend finden sich im Bouquet auch Noten von Rhabarber und roten Äpfeln wieder. Am Gaumen zeigt er eine schöne Säurestruktur, Leichtigkeit und eine feine Mineralität, die ihn zu einer echten Alternative für alle macht, die auf Alkohol, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen.
Herstellung und Lagerung:
Land & Region: Deutschland | Rheingau
Verfahren: Mithilfe modernster Vakuumverdampfer wird der Wein schonend entalkoholisiert. Dabei wird der Wein auf nur maximal 27°C erhitzt, wodurch der Alkohol verdampft, die wichtigen Geschmacksstoffe und die feine Riesling-Aromatik aber fast vollständig erhalten bleiben.
Geschmack: Spritzig und leicht mit Noten von Limette, Zitrus, Rhabarber und rotem Apfel.
Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei ca. 12–14°C genießen. Ein toller Begleiter zu sommerlichen Salaten, asiatischer Küche oder einfach als erfrischender Aperitif.
Besonderheit: Alkoholfreier Genuss mit authentischem Weincharakter; hergestellt von einem der renommiertesten Riesling-Erzeuger Deutschlands.
Alkoholgehalt: 0,0 % vol.
Inhalt: 7,5dl (750ml)